Để chọn một quả dưa hấu ngon, không chỉ đơn thuần là nhìn bề ngoài, mà phải kết hợp tất các yếu tố sau như cuống dưa, vỏ dưa hay núm dưa
Dưa hấu là một loại trái cây không thể thiếu vào dịp Tết của gia đình người Việt. Có thể nói, từ lâu dưa hấu đã như một bản sắc văn hóa. Dưa hấu ruột đỏ tượng trưng cho sự may mắn, phúc lộc. Vậy làm sao chọn dưa hấu sao cho thật ngon?
Để chọn một quả dưa ngon, không chỉ đơn thuần là nhìn bề ngoài, mà phải kết hợp tất các yếu tố sau như cuống dưa, vỏ dưa ….
1. Vỏ dưa
Dưa hấu vỏ căng bóng và láng mịn
Vỏ dưa căng bóng và sờ thấy láng mịn, thì đó chính là một quả dưa ngon. Còn một đặc điểm nữa là bạn phải đảm bảo là vân trên vỏ phải hiện rõ, vỏ dưa màu xanh đen. Còn một đặc điểm nữa là khi bạn dùng tay nhấn vô, vỏ dưa còn cứng, chắc thì đó là dưa ngon.
2. Cuống dưa
Cuống dưa khô
Ngoài vỏ dưa ra, bạn cũng phải xem cuống dưa. Dưa chín ngon là dưa có cuống khô, teo nhỏ và héo. Những quả dưa cuống héo nhưng không teo là quả non, ăn không ngọt, không ngon như quả chín.
3. Núm dưa
Phần núm dưa rất ít người quan tâm chú ý đến. Núm dưa mà càng nhỏ thì chưa càng ngon. Độ ngọt của dưa sẽ càng đậm đà hơn khi núm dưa lõm sâu vào trong.
4. Mặt giáp đất
Mặt tiếp đất của dưa hấu ngon có màu vàng
Phần mặt tiếp đất là phần vỏ dưa tiếp xúc với mặt đất. Tránh lấy những quả có phần vỏ tiếp xúc với mặt đất có màu xanh ngả vàng vì đó là những quả non. Bạn nên chọn phần dưa có màu càng vàng chứng tỏ dưa ngon, chín đủ.
5. Quả tròn dài
Bạn nên chọn loại dưa nào có hình dáng tròn đều, nếu là dưa dài thì đủ dài, hai đầu phải tròn. Cầm dưa thấy chắc tay, nặng đúng với kích thước của dưa. Khi búng tay và quả dưa phát ra âm thanh trầm đục thì chứng tỏ dưa đã chín hoàn toàn.
Xem thêm : https://webnhaxinh.com/cach-bao-quan-banh-chung-banh-tet-ngon-suot-tet/
Trả lời